本物のズワイガニの甲羅に、玉子を混ぜたソフトなすり身を詰めて、カニ脚を贅沢に盛りつけたのが”かに甲ら”。古くより北海道で作られており、伝統の職人技で、ひとつひとつ手作りで仕上げられており、外見の豪華さからも「ごちそうかまぼこ」と呼ぶにふさわしい商品だ。カニの風味が存分に楽しめる贅沢な逸品。すり身の中央にホタテの貝柱を丸々１個入れて蒸しあげた”ほたて焼”なども、北海道ならではのかまぼこで、おみやげにおすすめ。