ツクバExpressで六町駅を降りてすぐ。地元で話題の菓子店で買えるやわらかバームクーヘンです。食事の代わりにもなるよう、材料の配分をかえているとか。 買ってから１ヶ月間ぐらいやわらかなまま食べられます。 オーブンなどで軽く焼いて頂くと、外はカリカリで香ばしく、中はふんわりやわらかい食感が味わえます。 また、生クリームやヨーグルトをかけても美味しくいただけますよ。 お店では出来立てをカットした端の部分の安売りを一日2回販売します。それがお得で私も購入に並びました。