黒毛和牛の白老牛を、繁殖から育成、肥育まで行う一貫生産牧場のウエムラ牧場では、飼料に米ぬかを混ぜるなどの工夫で、旨みのある肉牛を生産している。”白老牛ナチュラルステーキハンバーグ”は、赤身とサシの部位をバランスよく混ぜた手作りハンバーグ。肉本来の味を大切にした味つけだ。ほかにも、ステーキ用の部位を使った贅沢な白老牛プレミアムステーキハンバーグや、ガーリックをきかせた大人味のシェフのこだわりステーキハンバーグなどがある。