宮崎を代表する観光地のひとつで、奇岩「鬼の洗濯板」に囲まれた、周囲1.5キロほどの小さな島「青島」の名物が”青島ういろう”。1877年（明治10年）頃から、青島神社の参拝客向けのお茶請けに、もち菓子を出していたのが始まりといわれ、長い歴史がある。しゃく米を主原料として、添加物等は一切使わずに砂糖のみを加えて作られており、上白糖を使った白と、黒砂糖を使った黒がある。時期によっては多少硬くなるが、パッケージのまま沸騰したお湯に入れて、５分ほどゆでたあとに冷水で冷やせば、作りたての味が再現される。