“サフォークラム肉”は北海道の自然豊かな大地で育った、イングランド南東部のサフォーク州が原産の羊。羊独特の臭みが少なく、とてもやわらかいのが特徴だ。また、余分な脂肪がなくて赤肉が多く、脂肪燃焼を促すといわれるカルニチンも豊富に含まれることから、最近はヘルシーミートとしても脚光を浴びている。ラム串、しゃぶしゃぶ、ラムチョップ、フランクフルトなど、お好みでいろいろな味が楽しめるのも嬉しい。味付きパックは、ラムの美味しさがいっそう引き立つ特製自家製タレで味付けしてある。