サボテンが公園の名前の由来となった伊豆シャボテン公園。約1,500種類の世界中のサボテンや多肉植物が生育されています。この公園の理念は動物と植物の共存。園内の各所でリスザルやクジャクなど放し飼いになっている動物たちの姿を見ることができます。ファミリーやカップルには、ボートに乗って動物たちの棲む島を巡り、動物ガイドやエサやり体験を楽しめる「アニマルボートツアーズ」がオススメです。また、冬期にはカピバラが露天風呂で入浴するイベントが行われ「伊豆の冬の風物詩」として人気を集めています。