豆乳しふぉん専門店「函館おたふく堂」のおからを使ったボーロ。豆乳を絞った後に残るおからは、食物繊維とタンパク質を多く含んだヘルシーな食材。このボーロは、高級大豆として知られる”鶴の子大豆”のおからを贅沢に使い、しかも、無着色、無香料、無添加と体にやさしい。さっくりと口の中で溶けてしまうようにな食感と、甘さの後に塩味を感じる独特の風味がやみつきになるおいしさ。シンプルな「スノーボーロ」のほか、「バナナ」、「抹茶」、「うぐいすきなこ」など味は９種類。季節限定で「さくら」のボーロなども楽しめる。