米粉のお餅に餡を包み、朴の葉で包んで蒸した木曽地方の郷土菓子。朴の葉が柔らかい初夏限定品です。お餅の中身はつぶあん、こしあん、みそくるみあんなど。朴の葉の甘い香りがしみこんだ素朴な味わいです。