ふくしまといえば、柏屋薄皮饅頭。おいしさを創りつづけて１５９年。嘉永五年（1852年　黒船来航の１年前）馬子唄ものどかな奥州街道の郡山宿で薄皮茶屋の名物として「柏屋薄皮饅頭」は生まれた。あんがたっぷりで皮の薄い薄皮饅頭は瞬くまに奥州街道の名物となり地元の人はもちろん、旅する人々にも愛されて続けて159年になる。「まごごろを包む」を饅頭づくりの原点に、日々おいしさに磨きをかけている。柏屋薄皮饅頭には、甘さすっきり、口どけやさしく、上品な味わいの「こしあん」と、小豆本来の風味とやさしい食感が魅力の「つぶあん」、２種類があり、同じ形からは想像できない、２つのおいしさの違いも楽しめる。