熊本県の名産品であり、その鮮やかな色から「さくら肉」とも呼ばれる”馬肉”を使って作ったレトルトカレーが”さくらジャワ風カレー”。地元で有名な馬刺しのおいしいお店と、同じく地元で有名おいしいカレーを作るシェフが、タッグを組んで誕生したご当地レトルトカレーだ。余計な具材を使わずに、馬肉とスパイスの調合のみで作り上げられたカレーは、コクのある濃厚な味で、荒いミンチにされた馬肉がアクセントになっていておいしい。馬肉にはコラーゲンがたっぷり含まれているので、女性にもおすすめだ。