中国古来から伝わり、今もなお漢方薬として用いられている薬草類を吉村商店独自の製法でアジ、サバ、イワシ、カマスに吸着させた干物。薬草類は鎮痛作用、咳や動悸を抑える働きがある甘草（かんぞう）、ストレスや疲労回復にいい高麗人参、胃腸機能の調整や更年期障害に効能があるという大棗（たいそう）など、6種類を使用。魚は唐津の前浜で水揚げされた活きのいいものばかり。生薬の香りが魚の臭みを消し、魚本来のおいしい味が評価され平成12年「全国水産加工品総合品質審査会」で東京都知事賞を受賞した。