地元室戸市では知らない人はいないとってもおいしい思い出の味。 山本かまぼこ店の『玉子入り大丸かまぼこ』は絶品です。 その名の通り、かまぼこの中にゆでたまごが何個も連なって入っています。だから蒲鉾のどこを切ってもゆで卵の断面が出てくるのですが、見た目にもおいしそうですし、食べるとなおさらおいしさに惹かれていきます。 お正月の皿鉢料理に必ず入っていた記憶があり、やや高級なかまぼこというイメージがありますが、普段でも市内のスーパーには売っていて、帰省するたびに食べたくなる一品です。