地元ではおなじみの長崎堂の”バターケーキ”は、朝早くから行列ができて、すぐに品切れになってしまう超人気スイーツ。ホールタイプのこのケーキは、長崎のカステラを研究したというだけあってまるでカステラのような素朴な味わい。キメの細かいふわふわした食感にバターの味が濃厚で、しっかりと素材の味が楽しめる。どこか懐かしさが感じられる素朴なパッケージも、ケーキのやさしい味が想像でき、思わず頬がほころんでしまう。県外にも「広島を訪れるたびについ買ってしまう」というリピーターが多く、知名度は全国区に及んでいるようだ。