美しい田園風景と恵まれた自然に囲まれた鏡野町。この地で、「子供の頃に昔おばあちゃんが作ってくれた懐かしのカレー」をヒントに誕生した“かがみの田舎カレー”が、今、ご当地B級グルメとして人気を博している。大きめにカットされた鶏肉、里芋、ゴボウ、こんにゃくなどの具材は、ゴロゴロとした食感が楽しめ、食べ応え満点。隠し味の地元産の味噌で、まろやかな味に仕上がっており、素朴で深みのある味は、初めて食べてもなぜか懐かしさが感じられる。レトルトパックもあり、こちらはお土産におすすめだ。